Un antico mestiere che si rinnova
Sauris, speciale isola tra i monti.
Sauris – Zahre nella parlata locale – è stata fondata alla fine del XIII sec. da comunità tirolesi/carinziane. Da sempre la popolazione ha dovuto rendersi in gran parte autosufficiente,
anche se non completamente isolata ma intrattenendo costantemente i rapporti con le comunità limitrofe per scambiare i propri prodotti.
A testimonianza di ciò, visitando Sauris, avrete la possibilità di scoprire numerose attività dell’agroalimentare e dell’artigianato.
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